Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΓΛΥΚΟΞΙΝΟ ΓΛΑΣΟ
Μία πρωτότυπη ιδέα με εντυπωσιακό αποτέλεσμα από τις κουζίνες του κόσμου με το αγαπημένο μας κοτόπουλο.
PrintΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΓΛΥΚΟΞΙΝΟ ΓΛΑΣΟ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ποσότητα
1 ολόκληρο κοτόπουλο
2 λεμόνια κομμένα σε φέτες
2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
4–5 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
4 κουτ. σούπας ξίδι μπαλσάμικο
200 ml λευκό κρασί
4 κουτ. σούπας μέλι
4 κουτ. σούπας σόγια σος
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες
Κόψτε το κοτόπουλο στη μέση από την πλευρά της πλάτης χωρίς να το χωρίσετε.
Ακουμπήστε το σε ένα ταψί με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω και πιέστε το για να ανοίξει.
Αλατοπιπερώστε το ελαφρώς και βάλτε γύρω του τις ροδέλες του κρεμμυδιού, τις φέτες λεμονιού και το θυμάρι.
Ανακατέψτε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, το μέλι, το ξίδι και τη σόγια σος.
Περιχύστε με το μείγμα αυτό το κοτόπουλο.
Ρίξτε στο ταψί το λευκό κρασί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 1 ώρα.
Σερβίρετε με τη γαρνιτούρα της αρεσκείας σας.
- Υλικά για: 4 μερίδες