ΡΟΔΙ: ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ, ΟΦΕΛΗ & ΙΔΕΕΣ ΧΡΗΣΗΣ
Έχει τριπλάσιες αντιοξειδωτικές ουσίες σε σχέση με το κρασί ή το πράσινο τσάι.
Είναι από τις πιο θρεπτικές τροφές για μικρούς και μεγάλους.
Για τα πιο γλυκά ρόδια, διαλέξετε μία από τις βασικές ελληνικές ποικιλίες: Καράβολος, Ερμιόνης, Πολίτικη ή Γλυκιά Πατρών.
Δοκιμάστε τους σπόρους του ροδιού σε σαλάτες με σπανάκι, ρόκα ή μεσκλάν.
Ταιριάζουν πολύ με ξηρούς καρπούς και τυριά. Φτιάξτε μια απολαυστική σαλάτα με ανάμεικτα τρυφερά σαλατικά, καρύδια, ψητό χαλούμι, λεμονάτη βινεγκρέτ και ρόδι.
Δώστε άρωμα και γεύση Ανατολής στο πιλάφι βάζοντας σαφράν, κουκουνάρι και σπόρους ροδιού στο σερβίρισμα.
Τα ρόδια διατηρούνται για 2-3 μήνες στο ψυγείο.
