ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ & ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ απο τον βαγγελη δρισκα
Μαγειρέψτε με τον ίδιο τρόπο και μεγαλύτερα ψάρια όπως γόπα ή σκουμπρί. Σ’ αυτή τη περίπτωση, θα προσαρμόσετε τον χρόνο ψησίματος.
Print
ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ & ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 κιλό σαρδέλες
4 φέτες ψωμί τοστ
2 σκελίδες σκόρδο σε άλμη «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ» τριμμένο
2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 κουτ. σούπα ψιλοκομμένο άνηθο
5-6 ψιλοκομμένα κλωναράκια φρέσκια ρίγανη
2 λεμόνια κομμένα σε λεπτές φέτες
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
ανθός αλατιού σε νιφάδες «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»
Οδηγίες
Φιλετάρετε τις σαρδέλες (πιάστε με το ένα χέρι σας το σώμα της σαρδέλας και με το άλλο χέρι αφαιρέστε το κεφάλι και τη ραχοκοκαλιά με τα εντόσθια). Ξεπλύνετε τα φιλετάκια της σαρδέλας και μετά στεγνώστε τα σε απορροφητικό χαρτί.
Τρίψτε το ψωμί του τοστ στο πολυμίξερ μέχρι να γίνει ψίχουλα. Ανακατέψτε με τον μαϊντανό, τον άνηθο, τη ρίγανη και το σκόρδο.
Στρώστε σε ένα ταψί με την σειρά τα φιλετάκια σαρδέλας. Βάλτε ενδιάμεσα τις φέτες του λεμονιού, αλατίστε και πασπαλίστε με το μείγμα του ψωμιού με τα αρωματικά. Περιχύστε με το ελαιόλαδο και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 15 λεπτά.
- Υλικά για: 4-6 μερίδες
-
ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ ΣΕ ΝΙΦΑΔΕΣ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,50 με ΦΠΑ -
ΠΟΛΤΟΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,70 με ΦΠΑ -
ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΣΕ ΑΛΜΗ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,40 με ΦΠΑ
