ΤΗΓΑΝΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ
Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα”, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 16.30 στο OPEN.
Δείτε το βίντεο της συνταγής εδώ.
Print
ΤΗΓΑΝΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 κρεμμύδια
600 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου
ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
8 μικρές χρωματιστές πιπεριές
100 ml λευκό κρασί
4 κουτ. σούπας Σάλτσα Μουστάρδας με Καπνιστή Πάπρικα & Θυμάρι ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
Οδηγίες
Κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες, κόψτε το κοτόπουλο σε μικρές μπουκιές και κόψτε στη μέση τις πιπεριές και αφαιρέστε κοτσανάκια και σπόρους.
Σοτάρετε σε λίγο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια και το φιλέτο του κοτόπουλου. Αλατίστε και προσθέστε τις χρωματιστές πιπεριές. Μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά και ρίξτε το λευκό κρασί.
Μετά από 2-3 λεπτά, προσθέστε την Σάλτσα Μουστάρδας με Καπνιστή Πάπρικα & Θυμάρι ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ και μαγειρέψτε σε μέτρια ένταση για 10 λεπτά.
Συνοδέψτε με τηγανητές πατάτες με ανθό αλατιού και φρέσκια ρίγανη.
- Υλικά για: 4 μερίδες
