Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
ΤΟΡΤΕΛΙΝΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΨΗΤΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ
Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα” Season 2, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 13.45 στο OPEN.
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.
PrintΤΟΡΤΕΛΙΝΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΨΗΤΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ποσότητα
500 γρ. τορτελίνι με τυριά
6 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
300 γρ. ντοματίνια
2 κουτ. γλυκού βασιλικός
5 σκελίδες σκόρδο σε άλμη ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
100 γρ. ελιές
100 γρ. τυρί κρέμα ROYAL by ARTIMA
150 ml νερό
ελαιόλαδο
ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
100 γρ. Gran Flakes ROYAL by ARTIMA
φύλλα τρυφερής ρόκας για το σερβίρισμα
Οδηγίες
Κόψτε τις πιπεριές στη μέση κατά μήκος και τα ντοματίνια στη μέση. Απλώστε τα σε ένα ταψί και ραντίστε τα με ελαιόλαδο. Ψήστε τα στους 180ο C για 25 λεπτά. Μετά αδειάστε τα στον κάδο του μπλέντερ και προσθέστε τον βασιλικό, τις σκελίδες σκόρδου, το τυρί κρέμα, τις ελιές, το νερό και λίγο ανθό αλατιού. Πολτοποιήστε το μείγμα και αδειάστε το σε ένα τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί σε χαμηλή ένταση.
Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και στραγγίστε τα. Ρίξτε τα στη σάλτσα, ανακατέψτε και σερβίρετε. Γαρνίρετε με τη ρόκα και τα Gran Flakes.
- Υλικά για: 4 μερίδες
-
ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ ΣΕ ΝΙΦΑΔΕΣ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,50 με ΦΠΑ
-
ΠΟΛΤΟΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙ / BASIC MIX «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»€3,70 με ΦΠΑ
-
ΠΟΛΤΟΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,70 με ΦΠΑ
-
ΠΟΛΤΟΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΜΕ ΜΕΙΓΜΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,75 με ΦΠΑ
-
ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΣΕ ΑΛΜΗ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,40 με ΦΠΑ