ΤΟΡΤΕΛΙΝΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΨΗΤΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ

Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα” Season 2, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 13.45 στο OPEN.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 24 ΕΔΩ.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΤΟΡΤΕΛΙΝΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΨΗΤΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

500 γρ. τορτελίνι με τυριά

6 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης

300 γρ. ντοματίνια

2 κουτ. γλυκού βασιλικός

5 σκελίδες σκόρδο σε άλμη ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

100 γρ. ελιές

100 γρ. τυρί κρέμα ROYAL by ARTIMA

150 ml νερό

ελαιόλαδο

ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

100 γρ. Gran Flakes ROYAL by ARTIMA

φύλλα τρυφερής ρόκας για το σερβίρισμα


Οδηγίες

Κόψτε τις πιπεριές στη μέση κατά μήκος και τα ντοματίνια στη μέση. Απλώστε τα σε ένα ταψί και ραντίστε τα με ελαιόλαδο. Ψήστε τα στους 180ο C για 25 λεπτά. Μετά αδειάστε τα στον κάδο του μπλέντερ και προσθέστε τον βασιλικό, τις σκελίδες σκόρδου, το τυρί κρέμα, τις ελιές, το νερό και λίγο ανθό αλατιού. Πολτοποιήστε το μείγμα και αδειάστε το σε ένα τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί σε χαμηλή ένταση.

Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και στραγγίστε τα. Ρίξτε τα στη σάλτσα, ανακατέψτε και σερβίρετε. Γαρνίρετε με τη ρόκα και τα Gran Flakes.

  • Υλικά για: 4 μερίδες

Author

Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.