-
×
ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΟΥ 1 × €26,99
-
×
ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ ΣΕ ΝΙΦΑΔΕΣ "ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ" 1 × €3,50
Υποσύνολο: €30,49 (με ΦΠΑ)
Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα”, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 13.45 στο OPEN.
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.
Print200 γρ. φράουλες
400 γρ. τυρί κρέμα ROYAL by ARTIMA
300 ml κρέμα γάλακτος 38% ROYAL by ARTIMA
100 γρ. ζάχαρη
ξύσμα από 1 λεμόνι
150 γρ. τριμμένα μπισκότα digestive
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΦΡΑΟΥΛΑΣ:
300 γρ. φράουλες
50 γρ. ζάχαρη
100 ml νερό
Για το σιρόπι φράουλας: Κόψτε σε μικρότερα κομμάτια τις φράουλες και βάλτε τες στην κατσαρόλα με τη ζάχαρη και το νερό. Μαγειρέψτε τες σε μέτρια ένταση για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αφού κρυώσουν πολτοποιήστε τες στον πολυκόπτη.
Για την κρέμα: Βάλτε στον κάδο του μίξερ το τυρί κρέμα, την ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού και χτυπήστε τα σε μέτρια ένταση για 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και συνεχίστε το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί μία αφράτη κρέμα. Αφήστε την στο ψυγείο μέχρι να την σερβίρετε.
Για να συνθέσετε το γλυκό, μοιράστε τα τριμμένα μπισκότα σε 6 ποτήρια. Μοιράστε λίγη κρέμα ως το 1/3 του ποτηριού, ρίξτε λίγο σιρόπι πάνω από την κρέμα, συνεχίστε και πάλι με μία δόση κρέμας, ξανά σιρόπι και τελειώστε με την κρέμα. Γαρνίρετε με φράουλες και φύλλα δυόσμου.