Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ
Ένας υπέροχος μεζές για το κυριακάτικο τραπέζι που όμως μπορεί να γίνει και κυρίως πιάτο. Σερβίρετε με ζυμωτό χωριάτικο ψωμί.
PrintΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ποσότητα
500 γρ. χωριάτικα λουκάνικα
8 χρωματιστές πιπεριές
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ” τριμμένο
1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
1 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας
1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 κουτ. γλυκού κύμινο
ελαιόλαδο
αλάτι
Οδηγίες
Χαράξτε τα λουκάνικα και σοτάρετέ τα σε ελάχιστο ελαιόλαδο.
Αφήστε τα σε δυνατή φωτιά για 5-6 λεπτά, βγάλτε τα από το τηγάνι και αφήστε τα να στραγγίσουν σε χαρτί κουζίνας.
Κόψτε τις πιπεριές σε ροδέλες και τα κρεμμύδια σε πολύ λεπτές φέτες.
Βάλτε στην κατσαρόλα 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο και σοτάρετε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και το σκόρδο για αρκετά λεπτά σε δυνατή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
Αλατίστε, ρίξτε το κύμινο και το κρασί και τον πελτέ διαλυμένο σε λίγο νερό.
Μαγειρέψτε σε μέτρια ένταση για 15-20 λεπτά και σερβίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
- Υλικά για: 4-6 μερίδες
-
ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€4,41 με ΦΠΑ
-
ΠΟΛΤΟΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,70 με ΦΠΑ
-
ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΣΕ ΑΛΜΗ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,40 με ΦΠΑ