Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα” Season 3, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 14.45 στο OPEN.

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
4 φλάσκες μελιτζάνες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
150 γρ. πλιγούρι
250 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
1 βάζο Σάλτσα ντομάτας για μακαρόνια με κιμά ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
500 ml ζωμός λαχανικών
200 γρ. κεφαλοτύρι ή φέτα
2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
ελαιόλαδο
ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
Οδηγίες
ΕΤΟΙΜΑΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ:
- ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
- 2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΚΑΙ 250 ΓΡ. ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
- ΣΟΤΑΡΟΥΜΕ ΓΙΑ 4-5 ΛΕΠΤΑ
- ΡΙΧΝΟΥΜΕ 150 ΓΡ. ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΚΑΙ ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΣΟΤΑΡΙΣΜΑ ΓΙΑ 3-4 ΛΕΠΤΑ
- ΡΙΧΝΟΥΜΕ 500 ML ΖΩΜΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
- ΑΛΑΤΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΑΝΘΟ ΑΛΑΤΙΟΥ ΣΕ ΝΙΦΑΔΕΣ «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»
- ΡΙΧΝΟΥΜΕ 1 ΒΑΖΟ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΓΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»
- ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΓΙΑ 15 ΛΕΠΤΑ
- ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΧΑΡΑΖΟΥΜΕ ΣΤΗ ΜΕΣΗ
- ΤΙΣ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟΥΣ 180ΟC ΓΙΑ 45 ΛΕΠΤΑ
- ΜΕ ΔΥΟ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΑΝΟΙΓΜΑ ΣΕ ΚΑΘΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ
- ΜΟΙΡΑΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ ΣΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ
- ΒΑΖΟΥΜΕ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 200 ΓΡ. ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ Ή ΦΕΤΑ ΣΕ ΜΙΚΡΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ
- ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΓΚΡΙΛ ΣΤΟΥΣ 200ΟC ΓΙΑ 5 ΛΕΠΤΑ
- ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΜΕ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΜΑΪΝΤΑΝΟ
- Υλικά για: 4 μερίδες
-
ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΓΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»€3,62 με ΦΠΑ
-
ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ ΣΕ ΝΙΦΑΔΕΣ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,50 με ΦΠΑ
-
ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΓΙΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»€4,20 με ΦΠΑ