ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

3 αυγά

250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

250 γρ. ζάχαρη

200 ml γάλα

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

1 βανίλια σκόνη

1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 αυγό για να αλείψετε τα κουλουράκια


Οδηγίες

Χτυπήστε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μείγμα και ρίξτε μετά τα αυγά, το γάλα, το ξύσμα πορτοκαλιού, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.

Ρίξτε το αλεύρι σταδιακά σε μικρές ποσότητες και ζυμώστε με απαλές κινήσεις. Σκεπάστε το μείγμα με μεμβράνη τροφίμων και αφήστε το στο ψυγείο για μισή ώρα περίπου.

Αλευρώστε τα χέρια σας και πλάστε τα κουλουράκια. Βάλτε τα με τη σειρά στο ταψί φούρνου, πάνω σε αντικολλητικό χαρτί. 

Χτυπήστε το αυγό με 2-3 κουταλιές νερό και αλείψτε με αυτό τα κουλουράκια.

Ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 20 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν.

Διατηρήστε τα κουλουράκια κλεισμένα αεροστεγώς σε ένα κουτί για να μη σκληρύνουν.

  • Υλικά για: 30 κουλουράκια

Author

Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.