ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

Μία αρωματική και ελαφριά μακαρονάδα για το καθημερινό τραπέζι. Ταιριάζει πολύ και με ζυμαρικά ολικής άλεσης.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

500 γρ. σπαγγέτι

600 γρ. κιμάς κοτόπουλου

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 καρότα τριμμένα

2 κολοκυθάκια τριμμένα

2 κλωναράκια σέλερι ψιλοκομμένα

500 γρ. τριμμένες ντομάτες

1 κουτ. γλυκού θυμάρι

1 κουτ. γλυκού βασιλικός

4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα για το σερβίρισμα


Οδηγίες

Σοτάρετε σε λίγο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, τα καρότα, τα κολοκυθάκια και το σέλερι και μετά ρίξτε τον κιμά κοτόπουλου.

Αφήστε σε μέτρια ένταση ανακατεύοντας μέχρι να μαγειρευτεί ο κιμάς. Υπολογίστε περίπου 10 λεπτά μαγειρέματος.

Ρίξτε μετά τις ντομάτες, το θυμάρι, τον βασιλικό, τον μαϊντανό, αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά ακόμα.

Βράστε το σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό, στραγγίστε το και σερβίρετε με τη σάλτσα και την τριμμένη παρμεζάνα.

  • Υλικά για: 4 μερίδες

Editor

Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.