ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1,5 κιλό μελιτζάνες

1 βάζο Μαγειρεμένη Σάλτσα Ντομάτας «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»

200 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα

100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

ελαιόλαδο

ανθός αλατιού σε νιφάδες “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”


Οδηγίες

Κόψτε τις μελιτζάνες σε φέτες, απλώστε τες σε 2 ή περισσότερα ρηχά ταψιά φούρνου και αλείψτε τες με ελαιόλαδο. Αλατίστε τες και ψήστε τες στους 180ο C για 20 λεπτά.

Σε ένα πυρίμαχο σκεύος 30 40 εκ. περίπου απλώστε 2-3 κουταλιές από την μαγειρεμένη σάλτσα ντομάτας, απλώστε μια σειρά μελιτζάνες, ρίξτε πάλι 2-3 κουταλιές σάλτσα και πασπαλίστε με λίγη μοτσαρέλα. Απλώστε εναλλάξ με αυτή τη σειρά τα υπόλοιπα υλικά. Στην τελευταία στρώση πασπαλίστε την επιφάνεια με την παρμεζάνα.

Ψήστε στους 180ο C για 30 λεπτά.

  • Υλικά για: 4 μερίδες

Author

Ακολουθήστε μας στα Social
1
Καλάθι