ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
PrintΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1,5 κιλό μελιτζάνες
1 βάζο Μαγειρεμένη Σάλτσα Ντομάτας «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»
200 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα
100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
ελαιόλαδο
ανθός αλατιού σε νιφάδες “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”
Οδηγίες
Κόψτε τις μελιτζάνες σε φέτες, απλώστε τες σε 2 ή περισσότερα ρηχά ταψιά φούρνου και αλείψτε τες με ελαιόλαδο. Αλατίστε τες και ψήστε τες στους 180ο C για 20 λεπτά.
Σε ένα πυρίμαχο σκεύος 30 x 40 εκ. περίπου απλώστε 2-3 κουταλιές από την μαγειρεμένη σάλτσα ντομάτας, απλώστε μια σειρά μελιτζάνες, ρίξτε πάλι 2-3 κουταλιές σάλτσα και πασπαλίστε με λίγη μοτσαρέλα. Απλώστε εναλλάξ με αυτή τη σειρά τα υπόλοιπα υλικά. Στην τελευταία στρώση πασπαλίστε την επιφάνεια με την παρμεζάνα.
Ψήστε στους 180ο C για 30 λεπτά.
- Υλικά για: 4 μερίδες
-
ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ€28,56 με ΦΠΑ
-
ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ ΣΕ ΝΙΦΑΔΕΣ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,50 με ΦΠΑ
-
ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€4,41 με ΦΠΑ