Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ
PrintΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ποσότητα
1 λίτρο κρέμα γάλακτος
150 γρ. λιωμένη κουβερτούρα
100 ml ρούμι
12 μαρόν γλασέ
Οδηγίες
Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε αρκετά σφιχτή σαντιγί.
Πολτοποιήστε τα μαρόν γλασέ.
Κρατήστε ξεχωριστά περίπου το ¼ της ποσότητας της σαντιγί για να γαρνίρετε τα γλυκά.
Βάλτε σε ένα μεγάλο μπολ τη λιωμένη κουβερτούρα και ρίξτε τα πολτοποιημένα κάστανα, το ρούμι και λίγη σαντιγί. Ανακατέψτε για να ενωθούν τα υλικά και προσθέστε την υπόλοιπη σαντιγί. Ανακατέψτε με απαλές κινήσεις για να μείνει το μείγμα αφράτο.
Μοιράστε τη μους με ένα κορνέ σε 6 ποτήρια και γαρνίρετε με τη σαντιγί που κρατήσατε.
- Υλικά για: 6 μερίδες