ΓΚΡΑΤΕΝ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑΣ ΜΕ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΕΣ
Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα”, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 16.30 στο OPEN.
Δείτε το βίντεο της συνταγής εδώ.
Print
ΓΚΡΑΤΕΝ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑΣ ΜΕ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΕΣ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
500 γρ. σελινόριζα
500 γρ. γλυκοπατάτες
300 ml κρέμα γάλακτος 35% ROYAL by ARTIMA
2 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου με μείγμα αρωματικών ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
100 γρ. ιταλικό τυρί Gran Italiano ROYAL by ARTIMA
ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
Οδηγίες
Καθαρίστε την σελινόριζα και τις γλυκοπατάτες και κόψτε τες σε πολύ λεπτές φέτες.
Βάλτε τες σε ένα μπολ, αλατίστε και προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τον πολτό σκόρδου και την μισή ποσότητα του τριμμένου τυριού. Ανακατέψτε και στρώστε τα λαχανικά σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Πασπαλίστε με την υπόλοιπη ποσότητα τριμμένου τυριού.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175ο C για 45 λεπτά.
- Υλικά για: 4 μερίδες
-
ΠΟΛΤΟΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙ / BASIC MIX «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»€3,70 με ΦΠΑ -
ΠΟΛΤΟΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,70 με ΦΠΑ -
ΠΟΛΤΟΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΜΕ ΜΕΙΓΜΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,75 με ΦΠΑ
