Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
![](https://driskas.com/wp-content/uploads/2024/06/PIZZA-ME-KOTOPOYLO-BBQ.jpg)
ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ
Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα”, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 13.45 στο OPEN.
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.
Print![](https://driskas.com/wp-content/uploads/2024/06/PIZZA-ME-KOTOPOYLO-BBQ-PORTRAIT-150x150.jpg)
ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ποσότητα
ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ:
500 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση ΜΑΝΝΑ ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
7 γρ. ξηρή μαγιά
300 ml νερό
1 κουτ. γλυκού ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
2–3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
ΓΙΑ ΤΑ TOPPINGS:
600 γρ. φιλέτο κοτόπουλου βρασμένο και ξεψαχνισμένο
1 βάζο σάλτσα Μπάρμπεκιου κλασική ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
100 γρ. τριμμένο ρεγκάτο ROYAL by ARTIMA
200 γρ. ΜΙΧ 3 τυριών ROYAL by ARTIMA
2 χρωματιστές πιπεριές κομμένες
200 γρ. ντοματίνια
Οδηγίες
Βάλτε τα υλικά για τη ζύμη σε ένα μπολ και ζυμώστε τα μέχρι να δέσει η ζύμη και να ξεκολλάει από τα χέρια. Αφήστε τη να ξεκουραστεί 1 ώρα και μετά χωρίστε τη σε 2 μέρη. Ξαναπλάστε και ανοίξτε 2δίσκους ζύμης με διάμετρο 24 εκατοστά. Ψήστε τις βάσεις σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180ο C για 7-8 λεπτά.
Απλώστε από 1-2 κουταλιές σάλτσα μπάρμπεκιου σε κάθε βάση. Ανακατέψτε σε ένα μπολ το κοτόπουλο με 5-6 κουταλιές σάλτσα μπάρμπεκιου κλασική. Απλώστε το ΜΙΧ 3 τυριών στη βάση της πίτσας και μετά το ψαχνό του κοτόπουλου, τις πιπεριές και τα ντοματίνια. Πασπαλίστε με το τριμμένο ρεγκάτο και ψήστε στους 220ο C στον αέρα για 10 λεπτά.
- Υλικά για: 2 πίτσες