Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
ΤΑΡΤΑ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ
Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα” Season 2, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 13.45 στο OPEN.
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.
PrintΤΑΡΤΑ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ποσότητα
1 κιλό πατάτες
1 κιλό σπανάκι
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
μισό ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος
2 κουτ. γλυκού Πολτός σκόρδου με μείγμα αρωματικών ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
4 αβγά
200 γρ. τριμμένο ανθότυρο Το Ορεινό ROYAL by ARTIMA
200 γρ. μασκαρπόνε ROYAL by ARTIMA
200 γρ. τριμμένο ρεγκάτο ROYAL by ARTIMA
ελαιόλαδο
ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
Οδηγίες
Βράστε τις πατάτες για 40 λεπτά και μετά κόψτε τες σε φέτες. Ραντίστε με ελαιόλαδο την βάση μίας φόρμας για τάρτες και απλώστε τις πατάτες. Πατήστε τες για να λιώσουν και αλατίστε. Ψήστε για 20 λεπτά στους 180ο C σε αέρα και αντιστάσεις.
Σοτάρετε σε 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον πολτό σκόρδου και το σπανάκι. Αλατίστε και αδειάστε το σε ένα μπολ. Προσθέστε τα αβγά χτυπημένα, τα τυριά και λίγο αλάτι, Ανακατέψτε και αδειάστε το μείγμα πάνω από την ψημένη βάση πατάτας. Ψήστε για άλλα 30 λεπτά στους 180ο C σε αέρα και αντιστάσεις.
- Υλικά για: 1 φόρμα 24 εκ.
-
ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ ΣΕ ΝΙΦΑΔΕΣ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,50 με ΦΠΑ
-
ΠΟΛΤΟΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,70 με ΦΠΑ
-
ΠΟΛΤΟΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΜΕ ΜΕΙΓΜΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,75 με ΦΠΑ