ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ

Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα” Season 2, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 13.45 στο OPEN.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 23 ΕΔΩ.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

300 γρ. σαβαγιάρ

30 γρ. κακάο

ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ:

600 γρ. μασκαρπόνε ROYAL by ARTIMA

300 ml κρέμα γάλακτος ROYAL by ARTIMA

100 γρ. ζάχαρη άχνη ΜΑΝΝΑ ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ:

300 ml καφές εσπρέσο

2 σφηνάκια λικέρ καφέ

30 γρ. ζάχαρη

ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ:

50 γρ. κόκκοι καφέ με επικάλυψη σοκολάτας


Οδηγίες

Βάλτε όλα τα υλικά για το σιρόπι στο μπολ και ανακατέψτε τα. Χτυπήστε το μασκαρπόνε με την άχνη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος για αρκετά λεπτά σε μέτρια προς χαμηλή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν.

Βουτήξτε τα σαβαγιάρ στο σιρόπι και στρώστε τα με τη σειρά εναλλάξ με την κρέμα σε ένα μπολ. Αφήστε το γλυκό στο ψυγείο και πασπαλίστε το κακάο στην επιφάνεια του λίγο πριν το σερβίρετε. Γαρνίρετε με τους κόκκους καφέ. 

  • Υλικά για: 8 μερίδες

Author

Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.