SLOPPY JOES

Τα Sloppy Joes έχουν κουβανέζικη καταγωγή και είναι τα σάντουιτς του δρόμου σε πολλές πολιτείες της Βόρειας Αμερικής. Τα σερβίρουν και με λιωμένο τσένταρ και πίκλες και πολλές φορές σε αφράτα ψωμάκια για hot dog ή σάντουιτς. Μπορείτε να ετοιμάσετε μεγαλύτερη ποσότητα από το μείγμα του κιμά, να το διατηρήσετε στην κατάψυξη για αρκετές βδομάδες και να το σερβίρετε ακόμα και με ζυμαρικά.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

SLOPPY JOES


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

600 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς από κιλότο ή ελιά

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες

4 κουτ. σούπας κέτσαπ

1 κουτ. σούπας μουσταρδόμελο «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»

1 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας

2 κουτ. γλυκού θυμάρι

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

4 ψωμάκια burgers για το σερβίρισμα


Οδηγίες

Σε 4 κουταλιές ελαιόλαδο σοτάρετε σε δυνατή ένταση για λίγα λεπτά το κρεμμύδι και τις πιπεριές.

Προσθέστε τον κιμά, συνεχίστε το σοτάρισμα για 5 λεπτά και μετά ρίξτε την κέτσαπ, το μουσταρδόμελο και τον πελτέ διαλυμένο σε 2 κουταλιές νερό. Αλατοπιπερώστε, προσθέστε το θυμάρι, ανακατέψτε και μαγειρέψτε το μείγμα του κιμά για 10 λεπτά ακόμα σε δυνατή φωτιά.

Παράλληλα, κόψτε τα ψωμάκια στη μέση, βάλτε τα ανοιχτά με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω σε ένα ταψί και ζεστάνετέ τα στους 180ο C για 10 λεπτά.

Μοιράστε το μείγμα του κιμά στα ψωμάκια και σερβίρετε.

  • Υλικά για: 4 μερίδες

Author

Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.