Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
ΒΙΕΝΝΕΖΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ
Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα” Season 2, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 13.45 στο OPEN.
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.
PrintΒΙΕΝΝΕΖΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ποσότητα
300 γρ. βούτυρο αγελάδος ROYAL by ARTIMA
150 γρ. ζάχαρη άχνη ΜΑΝΝΑ ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
3 ασπράδια
1 κουτ. γλυκού εσάνς βανίλιας
350 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση ΜΑΝΝΑ ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
250 γρ. λιωμένη κουβερτούρα
2 κουτ. σούπας ηλιέλαιο
100 γρ. σοκολατένια τρούφα
Οδηγίες
Χτυπήστε το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη για λίγα λεπτά σε μέτρια ταχύτητα. Προσθέστε τα ασπράδια και την εσάνς βανίλιας. Χτυπήστε άλλα 2-3 λεπτά και μετά προσθέστε ελάχιστο ανθό αλατιού, το αλεύρι και ανακατέψτε. Βάλτε το μείγμα σε ένα κορνέ και σχηματίστε τα μπισκότα σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 15 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν και έπειτα βουτήξτε την μία άκρη τους στην λιωμένη κουβερτούρα, πασπαλίστε με την σοκολατένια τρούφα και αφήστε τα μπισκότα σε αντικολλητικό χαρτί για λίγη ώρα για να στεγνώσει η σοκολάτα.
- Υλικά για: 24 μπισκότα
-
ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ€28,56 με ΦΠΑ
-
ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΟΥ€26,99 με ΦΠΑ
-
ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ ΣΕ ΝΙΦΑΔΕΣ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,50 με ΦΠΑ