Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
ΜΠΡΙΑΜ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ
Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα” Season 2, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 13.45 στο OPEN.
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.
PrintΜΠΡΙΑΜ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ποσότητα
300 γρ. φασόλια μέτρια ΩΜΕΓΑ
4 κουτ. γλυκού Πολτός σκόρδου με μείγμα αρωματικών ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
ελαιόλαδο
ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
Ποικιλία λαχανικών EFRUIT:
2 μελιτζάνες
2 πατάτες
4 κρεμμύδια
5 κολοκυθάκια
12 ντοματίνια
2 χρωματιστές πιπεριές
1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
1/2 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος
Οδηγίες
Μουλιάστε τα φασόλια από την προηγούμενη ημέρα και στραγγίστε τα. Βράστε τα, χωρίς να τα αλατίσετε, για 30 λεπτά και στραγγίστε τα. Κόψτε τις μελιτζάνες, τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τα κολοκυθάκια σε μικρότερα κομμάτια. Σοτάρετε τα λαχανικά σε λίγο ελαιόλαδο. Βάλτε τα σε ένα ταψί, προσθέστε τα φασόλια, τον πολτό σκόρδου, τον μαϊντανό και τον άνηθο, τα ντοματίνια, 125 ml ελαιόλαδο και λίγο αλάτι. Ανακατέψτε τα, απλώστε τα στο ταψί και σκεπάστε το με αλουμινόχαρτο. Ψήστε τα στους 180ο C για 30 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε τα άλλα 30 λεπτά.
- Υλικά για: 4 μερίδες
-
ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ ΣΕ ΝΙΦΑΔΕΣ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,50 με ΦΠΑ
-
ΠΟΛΤΟΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙ / BASIC MIX «ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ»€3,70 με ΦΠΑ
-
ΠΟΛΤΟΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΜΕ ΜΕΙΓΜΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”€3,75 με ΦΠΑ