ΝΟΥΝΤΛΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΠΡΑΣΙΝΟ ΚΑΡΙ

Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα” Season 2, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 13.45 στο OPEN.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 2 SEASON 2 ΕΔΩ.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Νουντλς με κοτοπουλο και πρασινο καρι


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

1 πακέτο Family noodles ORIENTAL EXPRESS

500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου

1 κρεμμύδι

2 καρότα

2 κολοκυθάκια

1 κουτί γάλα καρύδας ORIENTAL EXPRESS

ηλιέλαιο

αλάτι

ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ ΚΑΡΙ:

1 ξερό κρεμμύδι

4-5 σκελίδες σκόρδο σε άλμη ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

1 κουτ. σούπας τζίντζερ

10 κλωναράκια φρέσκου κόλιανδρου

2 μεγάλες πράσινες τσίλι πιπεριές

2 κλωναράκια λέμονγκρας

45 φύλλα καφίρ λάιμ


Οδηγίες

Ετοιμάστε το πράσινο κάρι: Βάλτε όλα τα υλικά στον πολυκόπτη εκτός από το λέμονγκρας και τα φύλλα καφίρ λάιμ και πολτοποιήστε τα. 

Κόψτε σε μικρότερα κομμάτια το κρεμμύδι, τα καρότα και τα κολοκυθάκια και σοτάρετε τα σε λίγο ηλιέλαιο. Ψιλοκόψτε το κοτόπουλο και ρίξτε το στα λαχανικά. Συνεχίστε το σοτάρισμα για 4-5 λεπτά και μετά αλατίστε και προσθέστε 3-4 κουταλιές από το μείγμα πράσινου κάρι. Βάλτε στο γουόκ το λέμονγκρας και τα φύλλα καφίρ λάιμ, ανακατέψτε και ρίξτε το γάλα καρύδας. Μαγειρέψτε σε δυνατή ένταση για 5 λεπτά και σερβίρετε με λάιμ και φρέσκο κόλιανδρο.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 2 SEASON 2 ΕΔΩ.

  • Υλικά για: 4 μερίδες

Author

Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.