ΥΓΡΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΙ

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ΥΓΡΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΙ


  • Author: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

100 γρ. ζάχαρη

200 γρ. βούτυρο

450 γρ. κουβερτούρα

8 αυγά

2 σφηνάκια λικέρ (πορτοκάλι ή σοκολάτα ή καφέ)

άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα


Οδηγίες

Λιώστε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα με το βούτυρο. 

Χτυπήστε ξεχωριστά τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν αφράτο μείγμα. 

Χτυπήστε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα.

Ρίξτε το λικέρ στο μείγμα κουβερτούρας με το βούτυρο. Ανακατέψτε με τους χτυπημένους κρόκους. Προσθέστε τη μαρέγκα σταδιακά, ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ο C για 40 λεπτά.

Όταν ψηθεί το κέικ, βγάλτε το από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει.

Πασπαλίστε την επιφάνεια του κέικ με άχνη ζάχαρη και σερβίρετε.

  • Υλικά για: 1 φόρμα 20 εκ.

Editor

Ακολουθήστε μας στα Social
0
Καλάθι
  • No products in the cart.