-
×
ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ ΣΕ ΝΙΦΑΔΕΣ "ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ" 1 × €3,50
-
×
CHEF ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΑΣ (ΜΑΛΑΚΟ ΕΞΩΦΥΛΛΟ) 1 × €29,89
Υποσύνολο: €33,39 (με ΦΠΑ)
Συνταγή από την εκπομπή “Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα” Season 2, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 13.45 στο OPEN.
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΔΩ.
PrintΠοικιλία λαχανικών EFRUIT:
2 κιλά κολοκυθάκια τριμμένα
8 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος
1 ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένος
10 αβγά
350 γρ. φέτα τριμμένη
150 γρ. λαδοτύρι τριμμένο
100 γρ. γαλέτα
50 γρ. αλεύρι
ελαιόλαδο
ανθός αλατιού σε νιφάδες “ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ”
Σοτάρετε σε αρκετό ελαιόλαδο τα κρεμμύδια, τα κρεμμυδάκια και τα κολοκυθάκια. Αλατίστε τα και αφήστε τα για 7-8 λεπτά μέχρι να μαραθούν. Κατεβάστε από την εστία και προσθέστε τον άνηθο, τον δυόσμο, την φέτα, το λαδοτύρι και το αλεύρι. Ρίξτε τα αβγά ελαφρώς χτυπημένα και ανακατέψτε το μείγμα.
Αλείψτε με ελαιόλαδο ένα πυρίμαχο σκεύος με διαστάσεις 30Χ40 εκ. και αδειάστε το μείγμα. Στρώστε την επιφάνεια με το κουτάλι και πασπαλίστε την γαλέτα. Ραντίστε με λίγο ελαιόλαδο και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C, σε αέρα και αντιστάσεις, για 50 λεπτά.