ΤΡΑΓΑΝΑ ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΛΕΜΟΝΑΤΗ ΣΑΛΤΣΑ

Κόψτε τα φιλέτα σε 3 λεπτές φέτες.

Αλατοπιπερώστε τα και περάστε τα πρώτα από το αλεύρι, μετά από τα αυγά και τέλος από τη γαλέτα.

Τηγανίστε τα σε καυτό λάδι για λίγα λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές.

Ανακατέψτε σε ένα μπολ τα υλικά για τη λεμονάτη σάλτσα και σερβίρετε με τα τραγανά φιλετάκια κοτόπουλου.